Keizerlijke menu
Phing Phoen
Oriлntaalse hors dґoeuvre met Peking Eend, Kwartel, Krab en Dumblings
Oriлntal Apetizer with Peking Duck, Quail & Dumplings
....
Tai Tji
Met Gember en Lente uitjes gestoomde St.Jacobs Schelp
Steamed St.Jacobs Scallops with Ginger & Spring onions
....
Yu Chi Kang
Originele Haaienvinnensoep met Krab
Original Sharkґs Fin Soup with Crab
....
Yu Heung Long Hu
Geblancheerde Kreeftenstaart met pikante Yu Heung Saus
Lobster Tail with spicy Szechuan Sauce
....
Spoom
Citroen Sorbetijs met Champagne
Ice Lemon Sorbet with Champagne
....
Tauw Yu Pjing
Roergebakken Tongfilet in een licht pikante saus
Stirr fried Seadevil with a light spicy sauce
....
Tjing Gnau Pha
Gegrilde Kalfshaas met vers gebakken champignons met oestersaus
Grilled Calffillet with fresh mushrooms with oystersauce
....
Dessert
Geflambeerde Vruchten met Vanille Roomijs en slagroom
Flambee Fruits with Vanilla Ice Cream
....
Koffie of Thee / Coffee or Tea
....
Minimaal 2 personen
Minimum 2 persons
€ 64,50 p.p.